取り扱い製品
こちらは商品の一例です。詳しくはお問い合わせください。
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肩ロース
豚 肉
肩ロース
普通のロースより、脂身が多いので豚肉特有のコクがあります。和洋中の幅広い料理に使用できます。
● 使用お料理例
ロース肉と同様、やわらかい部位なので色々な料理に適しています。
● 加工事例
・生姜焼き ・とんかつ ・カレー ・炒め物
● 主なお取引先事例
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一例になります。お気軽にご相談ください。
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バラ
豚 肉
バラ
肉質はやわらかく、赤身と脂身が三層になっているため、三枚肉とも呼ばれています。脂身が多いので、濃い味付けの料理に適しています。
● 使用お料理例
スライスは炒め物や豚汁、角切りはシチュー、角煮、酢豚などに適しています。
● 加工事例
・焼肉 ・角煮 ・酢豚 ・チャーハン ・お好み焼き ・豚汁
● 主なお取引先事例
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一例になります。お気軽にご相談ください。
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ロース
豚 肉
ロース
肉のきめが細かく、やわらかい部位です。味のバランスもとても良い部位です。
● 使用お料理例
スジ切りをしてから加熱すると、肉が縮まずに均一に火が通ります。
● 加工事例
・とんかつ ・しゃぶしゃぶ ・ポークソテー
● 主なお取引先事例
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一例になります。お気軽にご相談ください。
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